味噌の原料は、大豆・麹・塩。これらを時間をかけて発酵させることで、乳酸菌や酵母などの有用な微生物が生まれます。

• 善玉菌を増やし、腸内環境を整える
• 便通の改善
• 免疫力アップ

腸は“第2の脳”とも呼ばれ、心の安定にも関係しています。朝の一杯が気分を安定させてくれる理由、実はこんなところにもあるのかもしれません。

味噌のもとである大豆には、イソフラボンという成分が含まれています。これが女性ホルモンに似た働きをすることで…

• 肌の潤いを保つ
• 更年期症状の緩和
• 骨粗しょう症の予防

特に女性にとってはうれしい効果ばかり。美容のためにも、毎日の味噌汁はおすすめです。

「塩分が気になる…」という方も多いかもしれませんが、ポイントは出汁（だし）。昆布やかつお節など、うま味の強い出汁を使えば、味噌の量を減らしてもおいしい味噌汁が作れます。

• 出汁で塩分カット
• 満足感はそのまま
• 高血圧対策にも◎

食生活のバランスを整えながら、美味しく健康に。

温かいものを飲むと副交感神経が優位になり、体がリラックスモードに切り替わります。
ストレス社会の今、心を落ち着けるためにも味噌汁は効果的。

• 冷え性の改善
• 睡眠の質アップ
• 食欲の安定

「食べる」というより「包まれる」ような安心感がありますよね。